池谷直樹「借金1億2000万円、たこ焼き売って返します。利息の方が多いけど」

　2月8日、群馬・太田市。激しい雪が降る中、看板を置き、発電機を準備する池谷。看板には「池谷直樹の跳びたこ」の文字が。
　
　池谷はこの店を2022年にオープン。どんな距離でも自ら運転して、各地を飛び回っている。

池谷「今、車内は18度くらい。夏はすごいですよ。50度を超えたこともあるから。外は33度くらいでめっちゃ涼しく感じた。一度マジで温度計振り切って、死ぬかと思った」

　なぜ、たこ焼きのキッチンカーを始めたのか。

池谷「コロナでタレントとしての仕事もなかなか難しくなったので、キッチンカーをやろうと。大阪人なんでね。うちのたこ焼きはびっくりするぐらい美味しい。周りがカリッとしてて、中がトロッとしている」

「暇な時間を自分に与えないようにして、お金を稼ぐ」

　定番のソース味は6個入りで700円。池谷おすすめのトリュフ塩味は6個入りで800円。

　その味は…

客「うまいです。やっぱり中がトロっとしていて、外がカリカリしすぎないのがいいですね」
客「熱い、美味しい」

　ほかのスタッフはいるが、池谷がいないとキッチンカーは出店しないという。出せば常に客足が絶えず、2023年には横浜にある商業施設で1号店をオープンさせた。

池谷「1日の売り上げは平均20万円ぐらい。1200個から1500個くらい焼く。出店料がそんなに高くないところに出るんで、50％ぐらいの利益」

　準備から閉店まで一度の休憩もなく働き続けた池谷。その原動力は…

池谷「稼ぐため。それ以外にないですよ。休みでお金使ったらマイナスでしょ？ だったら少しでもプラスになるように。暇な時間を自分に与えないようにして、お金を稼ぐ。休みはいらないですね。借金1億2000万円、たこ焼き売って返します」

https://news.yahoo.co.jp/articles/0cf2d71cc801b371f1a37c00c41278feb597edac

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